Hoje é dia de celebrar!
Chegamos a 100 Indicações Geográficas (IGs) reconhecidas pelo Instituto Nacional na Propriedade Industrial - INPI.
Uma marca importante que demonstra nosso incrível potencial em diversas áreas produtivas e tradicionais e que nos faz pensar em quantas especialidades locais e regionais ainda merecem esse reconhecimento.
Nesse 6 de dezembro de 2022, o reconhecimento de IG é do Barreado do Litoral do Paraná, através do registro de Indicação de Procedência. Essa iguaria tradicional, símbolo da cultura gastronômica da regiao, é um dos símbolos do Estado e o preparo típico do prato é feito da mesma forma há mais de 200 anos.
Das 100 IGs brasileiras, 76 são da espécie Indicação de Procedência (IP), quando a região é conhecida por seu produto ou serviço, e 24 da espécie Denominação de Origem (DO), quando o produto ou serviço possui características e qualidades decorrentes de fatores naturais e humanos.