Produtos Natucoa com cacau da Indicação de Procedência Sul da Bahia estão disponíveis na GiOrigin
Atualizado: 1 de mai. de 2021
Inspirada na natureza e no consumo saudável e sustentável, a Natucoa é uma marca pertencente à Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia – COOPESSBA que preza pela qualidade de seus produtos alimentícios com o uso reduzido de aditivos químicos, conservantes e aromatizantes.
O carro-chefe da produção é o chocolate especial classificado como bean to bar, que caracteriza o produto feito com a amêndoa do cacau. A Natucoa utiliza cacau com origem reconhecida da Indicação de Procedência Sul da Bahia, produzido pelos próprios cooperados. Isso garante a procedência da amêndoa, a rastreabilidade e os padrões de qualidade de fermentação, manejo e de tratamento das amêndoas.
Inclusive, essa particularidade do chocolate produzido no Sul da Bahia tem criado um conceito novo que tem conquistado o consumidor mais exigente, é o tree to bar, ou, da árvore à barra, quando todo o processo de produção, não só o plantio e a colheita, mas também o beneficiamento do cacau e a fabricação do chocolate, são feitos no mesmo lugar, pelos próprios cacauicultores.
Um dos seus produtos, o chocolate 70%, obteve a terceira colocação no Prêmio Brasil Artesanal 2019 Chocolate, realizado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).
Além da qualidade do produto, a Cooperativa respeita e valoriza a agricultura familiar estimulando a cooperação e promovendo o incentivo aos produtores rurais da região de Ilhéus e cidades vizinhas, no Litoral Sul baiano.
O cuidado com a preservação ambiental segue os mesmos princípios aplicados pela Associação Cacau Sul Bahia - ACSB para autorização de uso do selo de Indicação Geográfica. O cultivo agroflorestal de Cacau “Cabruca” é um sistema ecológico e ambientalmente sustentável de produção que se caracteriza por manter os pés de cacau produzindo sob as sombras das árvores nativas da Mata Atlântica, o que reduz o desmatamento e preserva a fauna da região.
Para fortalecer a marca Natucoa, a Coopessba oferece assistência técnica aos cooperados e busca garantir aumento de produtividade e melhoria constante da padronização de qualidade. O trabalho consiste em promover o desenvolvimento social e econômico sustentável da região através da ampliação da abrangência da certificação de Indicação Geográfica sobre os cacauais dos cooperados.
Agora, para conhecer cada vez mais sobre o chocolate e os outros produtos da Coopessba que levam a marca Natucoa estampada em seus rótulos e poder provar essas delícias, basta acessar a rede GiOrigin. Com a parceria firmada, o consumidor tem acesso simples, ágil e com baixo custo aos melhores produtos Natucoa no marketplace Giorigin, e recebe tudo no conforto de sua casa.
